2. Datum und Uhrzeit

• Datum: Ein Samstag im November (abhängig von der Verfügbarkeit der Location)
• Empfang: 17:30 Uhr
• Beginn der Feier: 18:30 Uhr
• Ende der Feier: ca. 01:00 Uhr

3. Location-Vorschläge

1. Historisches Schloss oder Herrenhaus

• Beispiel: Schloss Nymphenburg (München), Schloss Sanssouci (Potsdam) oder ähnliche Locations in Ihrer Nähe.
• Vorteile:
  • Elegantes und festliches Ambiente
  • Große Säle für 120 Gäste
  • Wunderschöne Gärten für Fotos und Empfang (auch im November reizvoll)

2. Moderne Event-Location mit Panoramablick

• Beispiel: Skyline-Restaurant, Penthouse mit Dachterrasse.
• Vorteile:
  • Moderne Architektur und Design
  • Blick über die Stadtlichter im November
  • Perfekt für stilvolle Feiern

3. Gemütliches Landhaus oder Gutshof

• Beispiel: Landidyll-Hotels, renovierte Bauernhöfe.
• Vorteile:
  • Warme und einladende Atmosphäre
  • Rustikaler Charme mit modernen Annehmlichkeiten
  • Oftmals mit Kamin oder offenem Feuer für Gemütlichkeit

4. Hotel mit Bankettsaal

• Vorteile:
  • Professionelle Veranstaltungsräume
  • Unterkunftsmöglichkeiten für auswärtige Gäste
  • Komplettservice aus einer Hand

5. Eventhallen oder Lofts

• Beispiel: Umgebaute Industriehallen, Kunstgalerien.
• Vorteile:
  • Individuelles Flair und viel Platz
  • Möglichkeit, die Räume nach eigenen Wünschen zu gestalten
  • Geeignet für moderne und kreative Konzepte

4. Menüvorschläge

Vorspeisen:

• Option 1: Mediterranes Antipasti-Buffet

  • Gegrilltes Gemüse (Zucchini, Aubergine, Paprika)
  • Vitello Tonnato
  • Bruschetta-Variationen
  • Auswahl an italienischen Wurst- und Käsespezialitäten
  • Oliven, getrocknete Tomaten, Ciabatta-Brot

• Option 2: Saisonale Suppe

  • Kürbis-Ingwer-Suppe mit gerösteten Kürbiskernen
  • Wahlweise Maronencremesuppe mit Trüffelöl

Hauptspeisen (als Buffet oder Menü serviert):

• Fleischgerichte:
  • Rosa gebratener Roastbeef mit Kräuterkruste und Rotweinjus
  • Geschmorte Kalbsbäckchen in Portweinsauce
• Fischgerichte:
  • Gebratener Zander auf Rieslingsauce mit Blattspinat
  • Lachsfilet im Blätterteigmantel
• Vegetarische Optionen:
  • Pilz-Risotto mit Parmesan und frischen Kräutern
  • Gefüllte Paprika mit mediterranem Gemüse und Couscous
• Beilagen:
  • Kartoffelgratin mit Gruyère
  • Kartoffelklöße und Rotkohl (klassisch)
  • Saisonales Gemüse (z.B. Rosenkohl mit Speck)
• Salate:
  • Feldsalat mit Walnüssen und Granatapfeldressing
  • Rote-Beete-Carpaccio mit Ziegenkäse

Desserts:

• Dessertbuffet:
  • Schokoladenfondant mit flüssigem Kern
  • Vanilleparfait mit Beerenragout
  • Crème Brûlée mit karamellisierter Zuckerkruste
  • Kaiserschmarrn mit Rosinen und Apfelmus
• Käseauswahl:
  • Auswahl an regionalen und internationalen Käsesorten
  • Serviert mit Feigensenf, Trauben, Nüssen und Crackern

Getränke:

• Aperitif:

  • Sekt oder Champagner
  • Hugo oder Aperol Spritz
  • Alkoholfreier Cocktails (z.B. Erdbeer-Mojito)

• Weine:

  • Weißweine: Riesling, Sauvignon Blanc
  • Rotweine: Spätburgunder, Tempranillo
  • Optional: Dessertwein zum Nachtisch

• Biere:

  • Auswahl an hellen und dunklen Bieren
  • Alkoholfreie Biere

• Alkoholfreie Getränke:

  • Mineralwasser (still und sprudelnd)
  • Softdrinks (Cola, Limonade, Saftschorlen)
  • Verschiedene Säfte

• Spirituosen:

  • Auswahl an Digestifs (Grappa, Obstbrand, Whisky)
  • Longdrinks und Cocktails an der Bar

• Heißgetränke:

  • Kaffee- und Teespezialitäten
  • Heiße Schokolade

5. Zeitablauf und Programm

17:30 Uhr – Empfang der Gäste

• Aperitif-Empfang im Foyer oder Eingangsbereich
• Live-Hintergrundmusik (z.B. Saxophonist oder Pianist)
• Fotograf macht Ankunftsfotos der Gäste

18:30 Uhr – Begrüßung

• Offizielle Begrüßung durch den Jubilar oder einen Gastgeber
• Kurze Ansprache mit Dank an die Gäste

18:45 Uhr – Vorspeise

• Servieren der Vorspeise am Tisch oder Eröffnung des Buffets

19:30 Uhr – Musikalische Darbietung

• Option 1: Auftritt eines Streichquartetts oder Jazz-Trios
• Option 2: Überraschungsauftritt von Freunden oder Familie (z.B. einstudiertes Lied)

19:45 Uhr – Hauptgang

• Servieren des Hauptgangs oder Fortsetzung des Buffets

20:30 Uhr – Unterhaltung und Beiträge

• Reden und Anekdoten von Freunden, Familie oder Kollegen
• Foto- oder Videopräsentation mit Erinnerungen aus dem Leben des Jubilars
• Kurze Spiele oder Quiz rund um den Jubilar

21:15 Uhr – Dessert

• Servieren des Desserts und der Geburtstagstorte
• Gemeinsames Anschneiden der Torte mit dem Jubilar

21:45 Uhr – Tanz und Musik

• Eröffnungstanz durch den Jubilar (z.B. mit Partner oder Kindern)
• Live-Band oder DJ animiert die Gäste zum Tanzen
• Musikrichtungen: Hits aus den 60er bis heute, je nach Vorlieben des Jubilars

23:30 Uhr – Mitternachtssnack (optional)

• Kleine herzhafte Häppchen (z.B. Mini-Frikadellen, belegte Brötchen)
• Suppen (z.B. Gulaschsuppe, Mitternachtssuppe)

00:00 Uhr – Überraschung

• Feuerwerk (je nach Location und Genehmigung)
• Luftballonsteigen mit Wünschen für den Jubilar

00:30 Uhr – Ausklang

• Musik wird ruhiger
• Letzte Getränke werden serviert
• Gelegenheit für persönliche Gespräche und Verabschiedungen

01:00 Uhr – Offizielles Ende der Feier